Здоровье печени является основополагающим фактором, обеспечивающим поддержание жизнедеятельности человека. Когда мы принимаем лекарства, то зачастую не думаем о том, как их активные вещества будут выведены из организма. Часто именно печень отвечает за этот процесс, обеспечивая бесперебойность работы различных систем.
Для поддержания функциональности печени, крайне важно придерживаться нескольких правил питания. Согласно авторитетному мнению кардиолога Ольги Бокерии, существует семь лучших продуктов, которые помогут сохранить печень в отличной форме:
1. Крестоцветные овощи
Все виды крестоцветных овощей, такие как капуста, салат, руккола, шпинат, хрен, редька, репа и редис, богаты антиоксидантами, фитонутриентами и клетчаткой. Эти вещества способствуют детоксикации, защищают клетки печени и снижают риск воспаления.
2. Яйца
Яйца являются отличным источником холина, который играет важную роль в регуляции уровня холестерина и поддержании целостности клеточных мембран. Кроме того, они содержат большое количество белка, необходимого для восстановления и роста клеток печени.
3. Молодая зелень и побеги
Любые виды молодой зелени и побегов, например шпинат, руккола и брокколини, богаты хлорофиллом, антиоксидантами и минералами. Они способствуют выведению токсинов из организма и поддерживают здоровое функционирование печени.
4. Свекла
Свекла обладает противовоспалительными свойствами и улучшает выведение желчи, что способствует очищению печени. Кроме того, листья свеклы богаты калием, который регулирует водный баланс и кровяное давление, что благоприятно влияет на здоровье печени.
5. Чеснок
Чеснок содержит соединение под названием аллицин, которое обладает антимикробными, противовоспалительными и детоксицирующими свойствами. Он помогает печени бороться с инфекциями, снижает уровень холестерина и защищает клетки печени от повреждений.
6. Жирная рыба
Все виды жирной рыбы, такие как лосось, тунец, скумбрия и сельдь, богаты омега-3 жирными кислотами. Эти жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, способствуют снижению уровня триглицеридов в крови и улучшают функцию печени.
7. Лимон
Лимоны являются источником витамина С, который обладает антиоксидантными свойствами. Они также содержат цитрат, который помогает растворять желчные камни и предотвращает жировой гепатоз, заболевание, связанное с избыточным накоплением жира в печени.
Также полезны для печени:
- Куркума (содержит куркумин, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами)
- Авокадо (богато мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень холестерина и защищают печень)
- Грейпфрут (содержит нарингин, который способствует детоксикации и снижает жировую инфильтрацию печени)
- Зеленый чай (богат антиоксидантами, которые защищают клетки печени и способствуют их регенерации)
Добавление этих продуктов в свой рацион является важным шагом к поддержанию здоровья и работоспособности печени, пишет RG.
** Перед изменением рациона необходима консультация специалиста.
