Доктор медицинских наук, диетолог Лаура Бурак рассказала о необычном свойстве грибов.
По словам специалиста, помимо очевидной пользы от их употребления, грибы позволяют организму лучше переносить нервное напряжение и стрессовые ситуации. Существует такое понятие “адаптогены”. Под это определение попадает целый ряд препаратов, а также чай, кофе и напитки, созданные на основе грибов. Об этом Лаура Бурак рассказала изданию Eat this, not that.
Она отметила, что согласно исследованию, опубликованному в Journal of Affective Disorders, регулярное употребление шампиньонов, шиитаке и портобелло снижает вероятность возникновения депрессии.
_________________
* Внимание: информация носит строго ознакомительный характер. Существуют противопоказания.