Ученые установили, что употребление продуктов, подвергшихся глубокой обработке, способно полностью перечеркнуть все усилия, приложенные поддержанию правильного рациона. Об этом сообщает American Journal of Clinical Nutrition.
Исследователи выяснили, что в случае с диабетом 2-го типа ультраобработанные продукты приводят к увеличению вероятности преждевременной смерти приблизительно на 60%. При этом риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний увеличивался вдвое.
