Исследователи из Техасского университета объяснили слабительный эффект у кофе. Оказалось, что кофеин здесь не при чем. Подробности опубликованы в журнале The Mirror.
Прилив бодрости во всем теле, включая кишечник, ощущают порядка 30% жителей планеты. Такой «бонус» обусловлен содержанием в кофе гормона гастрина. В ходе эксперимента на крысах гастроэнтеролог Сюань-Чжэн Ши определил, что желание опорожнить кишечник появляется из-за усиленного сокращения мускулатуры под действием гастрина.
Специалист заявил, что этот эффект имеет и положительную сторону. В результате воздействия кофе организмы крысы-кофеманов оказались значительно чище. чем у животных, не употреблявших напиток.