Ученые из университета Северной Каролины (США) пришли к выводу, что польза от употребления чайного гриба сопоставима с лечебным голоданием. Результаты исследований опубликованы в научном журнале PLOS Genetics.
В ходе эксперимента с червями ученые заметили, что включении в их рацион чайного гриба в организме происходили процессы, схожие с голоданием. Также было замечено, что пробиотики из чайного гриба ускоряли расщепление жиров и уменьшали образование жировой ткани. По мнению специалистов, употребление чайного гриба человеком имеет аналогичные преимущества и может использоваться для снижения веса.
Материал носит строго информативный характер. Перед изменением привычного рациона необходима консультация специалиста.