Ученые установили, что продолжительное голодание запускает ряд механизмов, приводящих к цепочке неожиданных изменений во внутренних органах и системах.
Результаты исследования, проведенного специалистами из Лондонского университета Королевы Марии и Норвежской школы спортивных наук показали, что польза диет заключается не только в снижении веса, но и «омолаживании» организма. Подробности опубликованы в журнале Nature Metabolism.
Ученые выяснили, что наиболее значимые изменения в организме происходят после трех дней голодания. В частности, меняется источник потребляемой энергии, а снижение мышечной массы останавливается. Также было отмечено улучшение метаболизма печени и поджелудочной железы.
Исследователи полагают, что новые данные позволят пересмотреть и улучшить существующие рекомендации экспертов по правильному питанию.
