Ученые пришли к заключению, что время приема пищи является одними из важнейших факторов, влияющих на результаты диеты и возможность снижения веса. Результаты исследований были опубликованы в журнале Obesity.
В ходе масштабного исследования, охватившего 1195 взрослых с избыточным весом, ученые проследили за участниками на протяжении 12 лет после завершения 16-недельной программы по снижению веса. Программа, разработанная для эффективного снижения веса, позволила ученым проанализировать влияние различных факторов, в том числе времени приема пищи, на долгосрочный результат.
Результаты исследования оказались весьма показательными. Оказалось, что даже небольшой сдвиг во времени приема пищи оказывает существенное влияние на вес тела в долгосрочной перспективе. Каждый час задержки начала приема пищи приводит к увеличению индекса массы тела (ИМТ) на 0,952 кг/м². Важно также отметить, что с течением времени этот эффект становится все более ощутимым.
