Eчёные из Университета Бонда доказали наличие связи между временными рамками приёма пищи и эффективностью снижения веса. Их мета-анализ, опубликованный в авторитетном журнале JAMA Network Open (JAMA NetOp), обобщил данные 29 предыдущих исследований, охвативших 2485 взрослых добровольцев.
Масштабное изучение ранее полученных данных бросает вызов традиционным диетическим стратегиям, предлагая новый, основанный на хронобиологии подход к контролю веса. Вместо простого подсчёта калорий, оно фокусируется на синхронизации приёма пищи с внутренними биологическими часами организма – циркадными ритмами. Предполагается, что этот подход оптимизирует метаболические процессы и регулирует гормоны, отвечающие за аппетит, такие как лептин и грелин. Известно, что нарушение циркадных ритмов (например, из-за нерегулярного питания) может привести к дисбалансу этих гормонов, вызывая переедание и затрудняя снижение веса.
Мета-анализ рассматривал три основные стратегии управления временем приёма пищи: ограниченное по времени питание (TRE – Time-Restricted Eating), сокращение частоты приемов пищи и временное распределение калорий (например, большая часть калорий приходится на первую половину дня). TRE подразумевает ограничение периода, в течение которого разрешается питаться. Одним из вариантов может быть приём пищи в течение 8 часов в сутки с последующим 16-часовым периодом голодания. Сокращение частоты приёмов пищи может означать переход от шести разового питания к трём, или даже к двум приемам пищи в день. Временное распределение калорий концентрируется на оптимизации времени потребления энергии, стремясь максимизировать её использование организмом в периоды высокой метаболической активности.
Результаты исследования показали, что все три стратегии способствовали снижению веса, хотя и с различной эффективностью. Ограниченное по времени питание (TRE) привело к потере в среднем 1,37 килограмма за 12 недель. Более выраженный эффект был достигнут при сокращении частоты приёмов пищи – средняя потеря веса составила 1,85 килограмма за тот же период. Временное распределение калорий показало среднее снижение веса на 1,75 килограмма. Важно отметить, что эти результаты представляют собой лишь средние значения, а индивидуальные результаты могут значительно варьироваться в зависимости от таких факторов, как начальный вес, уровень физической активности, генетическая предрасположенность, состав рациона и соблюдение выбранной стратегии.
Также необходимо учитывать потенциальные побочные эффекты. Ими могут быть утомляемость, головокружение, или даже нарушение пищевого поведения у некоторых людей. Кроме того, долгосрочные эффекты этих стратегий требуют более длительного изучения.
